Raudonojo vyno actas

Kaip ir ir baltojo vyno actas, raudonojo vyno actas taip pat yra gaminamas iš oksiduoto vyno – šiuo atveju raudonojo vyno. Akivaizdžiausias skirtumas tarp jų, be skonio, kurį suteikia skirtingos vynuogės, yra spalva: raudonojo vyno actas suteikia subtilų rausvą atspalvį viskam, į ką jis yra dedamas. Raudonojo vyno actas yra šiek tiek aštresnis, sodresnis.

Kam naudojamas Raudonojo vyno actas?

Vyno actas beveik visiems patiekalams suteikia vidutinio rūgštingumo ir subtilaus saldumo, tad jo bene pagrindinė užduotis yra pagardinti maistą, kadangi jis suteikia išskirtines skonines savybes ir maistingumą. Ne vienas profesionalus kulinaras ar mėgėjas, raudonojo vyno actą naudoja salotų pagardinimui – juo galima apšlakstyti bet kokias salotas, nesvarbu, ar tai žalios salotos, makaronų salotos, ar actinės prancūziškų bulvių salotos. Jis taip pat naudojamas kaip sriuboms pagardinti ir sūriai vėsiems gaspačams, agurkėlių ar svogūnų marinatui.

Tai puikus būdas pagyvinti patiekalus, kurie šiaip yra žemiški ir pikantiški, pavyzdžiui, troškintus grybus ar karamelizuotus svogūnus. Laikant atidarytą raudonojo vyno actą šaldytuve, o ne spintelėje, jo galiojimo laikas pailgės. Neatidarytą raudonojo vyno actą laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, atokiau nuo saulės.
Raudonojo vyno actas naudojamas kaip kosmetikos priemonė. Jame yra antioksidantų, kurie gali kovoti su bakterinėmis infekcijomis ir odos pažeidimais. Raudonojo vyno acte taip pat yra resveratrolio, antioksidanto, galinčio kovoti su odos vėžiu, pvz., melanoma. Be to, raudonojo vyno acte esanti acto rūgštis gali kovoti su odos infekcijomis. Tiesą sakant, acto rūgštis medicinoje buvo naudojama daugiau nei 6000 metų, gydant žaizdas ir krūtinės, ausų bei šlapimo takų infekcijas.

Raudonojo vyno acto nauda ir savybės

Raudonasis vyno actas turi nemažai žmogaus organizmui reikalingų mineralų ir rūgščių. Raudonojo vyno actas yra neriebus, mažai kaloringas, todėl tai puikus būdas sustiprinti skonį, nesijaudinant, dėl papildomų kilogramų. Jame taip pat yra nedidelis kiekis geležies, kalcio, magnio, fosforo, kalio ir vitamino C, todėl dažnesnis jo vartojimas tikrai nepakenks sveikatai. Raudonojo vyno acto naudinga savybė yra ta, kad actas pagamintas dviejų pakopų fermentacijos būdu, tad taip pat yra acto rūgšties ir probiotikų, kurie turi antiglikeminį poveikį, kuris padeda virškinti ir padidina cukraus kiekį kraujyje. Taip pat kita šio acto nauda yra ta, kad jis pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą į organizmą.

Kur pirkti Raudonojo vyno actą?

Raudonojo vyno actą galime rasti beveik kiekvienoje fizinėje maisto arba internetinėje parduotuvėje. Šio vyno acto kainos yra labai įvairios nuo itin aukštos iki siekiančios keletą aurų. Kad pasirinktumėte tikrai gerą ir kokybišką raudonajį vyno actą, rekomenduojame apsilankyti būtent internetinėje parduotuvėje. Čia tikrai atrasite jums tinkantį variantą geriausiomis kainomis. Perkant internetu, jums ne tik nereikės keliauti į perpildytus prekybos centrus, bet jūs taip pat galėsite prekes įsigyti pigiau (galėsite patikrinti visas taikomas akcijas, pirmieji gausite naujienlaiškius).