Obuolių actas
Obuolių sidro actas yra aštraus, vaisiškesnio skonio, tačiau jis puikiai tinka ir kaip baltojo ar raudonojo vyno pakaitalas. Šią acto rūšį gan dažnai galima surasti kiekvieno iš mūsų virtuvėje. Žmonės jį naudojo šimtmečius ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje.
Ekologiškas obuolių actas. Kam jis naudingas?
Obuolių actas beveik visiems patiekalams suteikia aštresnį skonį, todėl jis naudojamas pagardinti patiekalams ir atskleisti jų maistingumą.
Taip jis turi nemažai sveikatai naudingų medžiagų. Obuolių actas gaminamas dviem etapais. Pirma, susmulkintus obuolius gamintojas paveikia mielėmis, kurios fermentuoja cukrų ir paverčia juos alkoholiu. Tada, pridedant bakterijų, alkoholis dar labiau fermentuojamas ir virsta acto rūgštimi – pagrindine acto aktyvia medžiaga. Acto rūgštis suteikia actui stiprų rūgštų kvapą ir skonį. Mokslininkai mano, kad ši rūgštis yra atsakinga už obuolių acto naudą sveikatai.
Ekologiškame, nefiltruotame obuolių acte taip pat yra svarbios medžiagos, kurias sudaro baltymai, fermentai ir draugiškos bakterijos, suteikiančios produktui drumstą išvaizdą.
Gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir valdyti diabetą. Iki šiol vienas įtikinamiausių acto panaudojimo būdų padeda gydyti 2 tipo diabetą. 2 tipo diabetui būdingas didelis cukraus kiekis kraujyje, kurį sukelia atsparumas insulinui arba nesugebėjimas gaminti insulino. Veiksmingiausias ir sveikiausias būdas reguliuoti cukraus kiekį kraujyje yra vengti rafinuotų angliavandenių ir cukraus, tačiau obuolių actas taip pat gali turėti teigiamą poveikį.
Šis produktas taip pat gali padėti numesti svorio
Galbūt stebėtina, kad tyrimai rodo, kad actas gali padėti žmonėms numesti svorio. Tyrimų rodo, kad actas gali padidinti sotumo jausmą. Dėl to galite suvartoti mažiau kalorijų ir numesti svorio.
Keletas tyrimų su gyvūnais parodė, kad actas gali sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje, cholesterolį ir kraujospūdį. Tačiau nėra tvirtų įrodymų, kad tai sumažina žmonių širdies ligų riziką. Obuolių actas yra natūraliai rūgštus ir turi antimikrobinių savybių. Tai reiškia, kad tai gali padėti pagerinti odos barjerą ir užkirsti kelią infekcijoms.
Geriausias būdas įtraukti obuolių sidro actą į savo mitybą yra jį naudoti gaminant maistą. Tai paprastas priedas prie maisto produktų, tokių kaip salotų padažai ir naminiai majonezai. Kai kurie žmonės taip pat mėgsta jį skiesti vandeniu ir gerti kaip gėrimą. Įprastos dozės svyruoja nuo 1–2 arbatinių šaukštelių (5–10 ml) iki 1–2 šaukštų (15–30 ml) per dieną, sumaišius su didele stikline vandens. Geriausia pradėti nuo mažų dozių ir vengti didelių kiekių. Per daug acto gali sukelti žalingą šalutinį poveikį, įskaitant dantų emalio eroziją ir galimą vaistų sąveiką.
Raudonojo vyno acto nauda ir savybės
Obuolių actas turi įvairių sveikatai naudingų savybių, įskaitant antimikrobinį ir antioksidacinį poveikį. Be to, tyrimai rodo, kad jis gali būti naudingas sveikatai, pavyzdžiui: padedanti numesti svorio, mažinti cholesterolio kiekį, mažinti cukraus kiekį kraujyje. Nors obuolių acte nėra daug vitaminų ar mineralų, jame yra nedidelis kalio kiekis. Geros kokybės prekės ženklai taip pat turi tam tikrų aminorūgščių ir antioksidantų.
Obuolių acto naudinga savybė yra ta, kad jis gali padėti sunaikinti kenksmingas bakterijas. Actas gali padėti sunaikinti patogenus, įskaitant bakterijas. Žmonės tradiciškai actą naudojo valymui ir dezinfekcijai, nagų grybeliui, utėlėms, karpoms ir ausų infekcijoms gydyti. Hipokratas, šiuolaikinės medicinos tėvas, actą naudojo žaizdoms valyti daugiau nei prieš 2000 metų.
Taip pat kita šio acto nauda yra ta, kad jis yra maisto konservantas. Tyrimai rodo, kad jis neleidžia bakterijoms augti ir sugadinti maistą. Jei ieškote natūralaus maisto konservavimo būdo, obuolių sidro actas gali padėti.
Kur pirkti Raudonojo vyno actą?
Obuolių actą galime rasti beveik kiekvienoje fizinėje maisto arba internetinėje parduotuvėje. Šio vyno acto kainos yra labai įvairios, nors lyginant su kitų rūšių actu, vienos mažiausių. Kad pasirinktumėte tikrai gerą ir kokybišką obuolių actą, rekomenduojame apsilankyti būtent mūsų internetinėje parduotuvėje. Čia tikrai atrasite jums tinkantį variantą geriausiomis kainomis. Perkant internetu, ne tik sutaupysite savo laiką, patogiai apsipirksite, bet jūs taip pat galėsite prekes įsigyti pigiau (galėsite patikrinti visas taikomas akcijas, pirmieji gausite naujienlaiškius).
